Sastojci: jedno pile, 2 glavice luka, 1 čehno bijelog luka, 1 struk peršuna, 1 struk korijandera, kašičicu i po crvene paprike, prstohvat kajenskog bibera, kašičica i po kumina, 3 kašike maslaca, 1 limun, so.
Priprema:
1. Pile isecite na pola, pa zatim ga isjecite na manje komade. Luk ispasirajte zajedno sa bijelim lukom, začinima i solju.
2. Dodajte maslac i napravite gladak namaz.
3. Pile dobro premažite dobijenom smjesom i ostavite da se ohladi 1-2 sata.
4. Zagrijte rernu na 200 stepeni.
5. Stavite pile u tepsiju, poprskajte sokom od limuna i pecite 60-80 minuta.