Sigurno vam se desilo da ste spremili idealan ručak, ali kada ste ga probali shvatili ste da je previše začinjen. Postoje načini da riješite ovaj problem i uživate u ukusu spremljenog jela.
Mliječni proizvodi – Jedan od najboljih načina za suzbijanje previše začinjene hrane je dodavanje mliječnih proizvoda: punomasno mlijeko, pavlaka, jogurt, sir ili pavlaka.
Šećer – Šećeri pomažu u neutraliziranju toplote kao što je čili paprika. Zato pokušajte da dodate malo šećera ili meda kako biste uravnotežili ljute ukuse.
Povećajte ostale sastojke – Smanjite ljutinu dodavanjem više glavnih komponenti. To može da znači više čorbe, mesa ili povrća, u zavisnosti od toga šta pravite.
Skrob – Kako biste ublažili pikantnost obroka okrenite se neutralnim ukusima. Tjestenini, riži ili hljebu.
Dodajte malo kiseline – Kisele tečnosti poput sirćeta, limuna ili isjeckanog paradajza mogu da presjeku začinjenu hranu.