531
Sastojci: šolja riže, šolja kinoe, 200 g gljiva, glavica crnog luka, zelena paprika, biber, so, kumin, maslac.
Priprema:
1. Natopite kinou i rižu i ostavite da odstoje nekoliko sati. Poslije toga ih isperite dobro i stavite u vrelu vodu da proključaju.
2. Sitno isijecite luk i papriku pa ih stavite u kipuću rižu i kinou. Pred kraj dodajte gljive.
3. Začinite kuminom, solju i biberom. Pred kraj dodajte malo maslaca.