Pileća pljeskavica za ručak

Sastojci: Pola crvene paprike, 200 g mljevenog pilećeg mesa, pola crnog luka, 1 čehno bijelog luka, 1 jaje, 2-3 kašike speltinog brašna, peršun.

Priprema:

1. Stavite meso u dublju posudu, dodajte jedno jaje i izmješajte. Zatim dodajte speltino brašno i peršun.
2. Kada izmješate dobro, u smjesu dodajte i povrće koje ste prethodno sitno isjeckali. Mješajte dok se ne sjedini.
3. Kašikom vadite smjesu i stavljajte na zagrijano ulje u obliku pljeskavice. Jedna kašika je dovoljna za jednu pljeskavicu.
4. Pržite s obje strane dok ne porumeni.