Pileće pljeskavice za ručak

Sastojci: par pilećeg mesa, 2 jaja, 2 krompira, 1 glavica crnog luka, 3 čehna bijelog luka, 2 kašike sjeckanog kačkavalja, 1 kašičica mljevene paprike, mljeveni biber, suhi začin, so , ulje.

Priprema:

1. Meso i krompir skuhati, pa samljeti u sjecku.
2. Dodati 1 jaje i jedno žumance ( bjelance ostaviti).
3. Isjeckati crni i bijeli luk, ubaciti, krompir izgnječiti sa kačkavaljem. Dodati papriku, biber, so i sve izmjesiti.
4. Praviti male pljeskavice, umočitti u bjelance i pržiti da zarumene. Vaditi na papirne ubruse. Servirati dok je jelo toplo.