Sastojci:

400 g pilećeg mesa,

1,5 l vode,

1 glavica luka,

2 mrkve,

1 kašika brašna,

peršunov list,

1 kašika suhog začina,

so,

biber,

3 kašike ulja,

1 žumance,

3 kašike pavlake,

2 kašike limunovog soka.

Priprema:

1. Luk izrezati na kockice i dinstati na ulju. Dodati mrkvu također isjeckanu na kockice pa dinstati nekoliko minuta dok ne omekšaju. Dodati meso, propržiti, posuti brašnom, izmiješati i doliti toplu vodu.

2. Kada prokuha, umiješati začine i peršunov list pa ostaviti da kuha na umjerenoj temperaturi oko sat vremena. Kada je čorba gotova, skinuti je s vatre i dodati umućeno žumance i pavlaku. Na kraju dodati limunov sok.