638
Sastojci: 400 g bijelog pilećeg mesa, 5 većih strukova mladog crnog luka, 50 g bijelog kukuruznog brašna, 250 ml pavlake za kuhanje, 60 g kajmaka, vezica kopra, maslinovo ulje, so, mljeveni crni biber.
Priprema:
1. Piletinu isjeckati na komade veličine zalogaja pa je uvaljati u kukuruzno brašno, a zatim propržiti na zagrijanom ulju.
2. Sitno nasjeckati mladi luk pa ga dodati u šerpu i pržiti dok ne omekša. Posoliti i pobiberiti. Dodati sjeckani kopar pa dinstati uz povremeno miješanje 15-tak minuta.
3. Dodati pavlaku za kuhanje, kuhati 5 minuta, umiješati kajmak, ostaviti nekoliko minuta na vatri da se rastopi, pa skloniti sa ringle.
4. Poslužiti toplo uz rižu, tjesteninu ili kao zasebno jelo.