Pire od celera

po Vasa kuharica

Sastojci:

4 celerova korijena,

4 kašike mlijeka,

1 kašika maslaca,

2 kašike naribanog parmezana,

so.
Priprema:
1. Celer ogulite, operite, narežite na kolutove pa ga skuhajte u posoljenoj vodi. Potom ga ocijedite i zgnječite viljuškom, dodajte maslac, zagrijano mlijeko i dosolite pa izmiješajte u jednoličnu smjesu.
2. Pire uspite u zdjelu i pospite naribanim parmezanom.

Preporučujemo