Sastojci:
4 celerova korijena,
4 kašike mlijeka,
1 kašika maslaca,
2 kašike naribanog parmezana,
so.
Priprema:
1. Celer ogulite, operite, narežite na kolutove pa ga skuhajte u posoljenoj vodi. Potom ga ocijedite i zgnječite viljuškom, dodajte maslac, zagrijano mlijeko i dosolite pa izmiješajte u jednoličnu smjesu.
2. Pire uspite u zdjelu i pospite naribanim parmezanom.