Sastojci:

3/4 kg junetine,

povrće za juhu, 4 dag ulja,

1/8 kg luka,

2 dag brašna,

paprika,

kašika pirea od paradajza.

Priprema:

1. Junetinu skuhate pa kuhano meso narežete na jednake dijelove.
2. Na ulju popržite luk, dodajte brašno, nešto kasnije papriku, sve još malo popržite, zalijte juhom ili vodom i dodajte pire od rajčica.
3. U umak stavize narezanu kuhanu junetinu i sve još malo prokuhajte.