Pljeskavice

po Vasa kuharica

Sastojci:

 

1 kg mljevenog mesa,
150 g mljevenih ovsenih pahuljica,
peršun,
so, biber,

bijeli sir.

 

Priprema:

 

  1. Mesu dodajte pahuljice, peršun, so i biber. Dobro promiješajte sastojke i ostavite oko deset minuta da se pahuljice dobro sjedine sa mesom.

 

  1. Uzimajte meso, oblikujte pljeskavicu, na sredinu dodajte kašiku sira, preklopite pljeskavicu i prstima stisnite i zatvorite rubove.

 

  1. Pržite na vrućoj masti uz pažljivo okretanje nekoliko puta. Poslužite tople uz prilog prema želji.

 

Preporučujemo