Sastojci:
Šolja riže,
500 g tikve,
glavica crvenog luka,
2 čehna bijelog luka,
pola kašike putera,
so,
biber,
mljeveni đumbir,
čaša bijelog vina,
kari,
pola kašičice kurkume.
Priprema:
1. Iseckani crni luk prodinstajte na ulju, pa ubacite beli luk isečen na listiće. Dodajte pirinač, a zatim ubacite bundevu iseckanu na kockice. Posolite, pobiberite, ubacite đumbir, kari i kurkumu, pa nalijte vinom i sa malo vode.
2. Ostavite da krčka, a kada bude gotovo ubacite puter da se istopi i promešajte. Ukrasite peršunom ili celerom i poslužite toplo.