Sastojci:
800 g junetine,
150 g crvenog luka,
100 ml ulja,
so,
biber,
slatka crvena paprika,
pola glavice bijelog luka,
list celera i peršuna,
2 kašike paradajz pirea,
biber u zrnu.
Priprema:
1. Junetinu izrežite na komadiće. Crveni i bijeli luk nasjeckajte, ugrijte ulje i u to dodajte luk, peršun, celer, so, biber i komadiće junetine.
2. Dinstajte sve dok ne uvri voda koju puste meso i povrće. Smanjite temperaturu, dodajte crvenu papriku i paradajz pire.
3. Kada je meso izdinstano, sve zalijte vodom i pustite da prokuha. Dinstajte dok meso ne bude sasvim mekano.