Sastojci:
500 g tjestenine,
500 g mljevene junetine,
glavica luka,
250 ml vrhnja,
4 čehna bijelog luka,
prstohvat suhog peršuna,
2 kašike koncentrata rajčice,
2 jaja,
so i
biber.
Priprema:
1. Na ulju ispržite mljeveno meso i narezani luk. Kad pusti sokove, dodajte so, biber, kašiku rajčice i peršun. Pirjajte da se zgusne, dodajte narezani bijeli luk i pržite još minutu.
2. Skuhajte i ocijedite tjesteninu. Pola količine stavite u lim za pečenje, prekrijte mesom i stavite ostatak tijesta.
3. Umutite jaja s vrhnjem, kašikom rajčice i malo soli. Prelijte preko tijesta i zapecite 15 minuta.