Sastojci:
4 odreska lososa,
2 kašike koncentrata paradajza,
1 kašika limunovog soka,
so,
sjeckano začinsko bilje po izboru.
Priprema:
1. Odreske lososa operite, osušite i posolite. Svaki odrezak premažite s obje strane koncentratom paradajza i nakapajte limunovim sokom. Ostavite na hladnom mjestu da odstoji pola sata.
2. Komade ribe poslažite na rešetku roštilja i pržite na srednje zažarenom uglju 5 do 10 minuta, dok se riba lagano ne raspada pod viljuškom. Losos okrenite samo jedanom.