Sastojci:
1 kašika maslinovog ulja,
60 g suhog mesa,
60 g luka,
400 g pelati,
250 g špageta,
60 g parmezana,
biber.
Priprema:
- Zagrijte maslinovo ulje u većoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckan luk i suho meso narezano na komadiće pa dinstajte. U veliku šerpu grijte veću količinu vode i posolite. U tavu dodajte pola količine umaka od paradajza i promiješajte. Kada voda zakuha, dodajte špagete i skuhajte pa procijedite.
- Dodajte ostatak paradajza u tavu i nastavite kuhati uz povremeno miješanje. Kada je tjestenina kuhana i procijeđena, dodajte je u tavu i kuhajte još oko 30 sekundi. Maknite s vatre, dodajte parmezan i začinite biberom.