411
Sastojci: kiseli kupus, glavica crnog luka, biber u zrnu, lovorov list, aleva paprika, meso po želji.
Priprema:
1. Prvo ispržite meso po želji, pile, šnicle, šta volite, povadite ga u činiju i na tom ulju pržite podvarak.
2. Isjeckajte sitno crni luk, propržite na ulju gdje se pržilo meso, dodajte kupus isjeckan na tanke trakice i propržite oko pola sata. Stalno mešajte da se ne zalijepi za dno.
3. Zatim dodati oko pola kašike aleve paprike, biber u zrnu, nekoliko lovorovih listova, posoliti po ukusu, preručiti u posudu koja može u rernu i peći oko 2 sata dok kupus omekša.
4. Posudu prekriti folijom i za vrijeme pečenja ne miješati.