238
Sastojci: svežanj rotkvica, kašika maslinovog ulja, čehno bijelog luka, kašika gusnela, 2 kašike suhih začina, 900 ml vode, bijeli biber, kašika narezanog kopra, 150 ml vrhnja za kuhanje.
Priprema:
1. Na zagrijano maslinovo ulje stavite protisnuti bijeli luk, dodajte narezano lišće rotkvice, zalijte vodom, dodajte biber, suhe začine i kad prokuha kuhajte još 10 minuta.
2. Na kraju umiješajte gusnel, koji ste razmutili u vrhnju i pustite da provri.
3. Supu ohladite i u nju umiješajte kopar te naribane rotkvice prilikom posluživanja.