Sastojci:
1 kg očišćene lubenice,
3 kašičice limunova soka,
so,
bosiljak,
zvjezdasti anis,
listići mente,
med.
Priprema:
1. Bosiljak i zvjezdasti anis prokuhajte u 1 dl vode i prelijte preko lubenice te ostavite u frižideru dva sata.
2. Izvadite lubenicu iz otopine i izblendajte je.
3. U 1 dl vode prokuhajte mentu i med te zamrznite u granitu.
4. Servirajte u duboki tanjur i ukrasite granitom.