Susam ide u sve: Loptice od krompira

po Vasa kuharica

Susam je jedan od najstarijih začina na svijetu, koji je idealan dodatak mnogim jelima. Ukoliko ga i vi volite koristiti u spremanju obroka, probajte neki od sljedećih recepata

Sastojci:

500 g krompira,

200 g brašna,

40 g maslaca,

50 ml mlijeka,

150 g sira,

200 g susama,

so,

biber,

biljni začin.

Priprema:

1. Ogulite i isijecite krompir na kocke, kuhajte ga dok ne omekša pa ga procijedite i izgnječite u pire. Dodajte maslac, mlijeko i začine, promiješajte i ostavite da se ohladi. Dodajte brašno i zamijesite tijesto pa formirajte loptice.

2. U svaku lopticu stavite kocku sira u sredinu i ponovo oblikujte. Uvaljajte loptice u susam i pržite u zagrijanom ulju, dok ne dobiju zlatnu boju. Gotove loptice poredajte preko ubrusa, da se ocijedi višak masnoće.

Preporučujemo