Sastojci:

4 kašike susama,

šolja brašna,

kašičica aleve paprike,

2 manja pileta isječena na četvrtine,

2 šolje mlijeka,

šolja putera,

šolja ulja,

so, biber.

Priprema:

Pomiješajte susam, brašno i začine. Komade piletine umočite u mlijeko, uvaljajte u mješavinu susama i začina i pržite na tihoj vatri na puteru i ulju pola sata. Kad meso omekša i porumeni znači da je gotovo. Pospite na kraju još malo susama.