Teletina u umaku za ručak

Sastojci:

1 kg teletine bez kosti,

150 ml umaka od soje,

4 kašike crnog vina,

2 čehna bijelog luka,

1 glavica luka,

4 kriške đumbira,

1 kašičica smeđeg šećera,

pola litra pilećeg temeljca ili vode.
Priprema:
1. Stavite komade teletine u veliku tavu i dodajte umak od soje, vino, luk, bijeli luk, đumbir. Na to stavite pileći temeljac ili vodu i ostavite da kuha barem 2 sata.
2. U međuvremenu promiješajte, dodajte tekućine ako treba i okrenite meso. Kada je pri kraju, uzmite meso van i po želji zapecite na gril tavi. Poslužite sa širokim rezancima ili kineskim povrćem.