Sastojci: 1 kg teletine bez kosti, 150 ml umaka od soje, 4 kašike crnog vina, 2 čehna bijelog luka, 1 glavica luka, 4 kriške đumbira, 1 kašičica smeđeg šećera, pola litra pilećeg temeljca ili vode.
Priprema:
1. Stavite komade teletine u veliku tavu i dodajte umak od soje, vino, luk, bijeli luk, đumbir. Na to stavite pileći temeljac ili vodu i ostavite da kuha barem 2 sata.
2. U međuvremenu promiješajte, dodajte tekućine ako treba i okrenite meso. Kada je pri kraju, uzmite meso van i po želji zapecite na grill tavi. Poslužite sa širokim rezancima ili kineskim povrćem.