Sastojci:
300 g tjestenine,
750 g špinata,
3 režnja luka,
cherry paradajz,
permezan,
so,
biber,
maslinovo ulje.
Priprema:
1Špinat operite i narežite na trakice. Luk sitno nasjeckajte. Paradajz operite i narežite na kriške..
2 Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju.
3 U tavi na kašiki maslinovog ulja popržite kratko luk, a zatim dodajte paradajz. Na kraju dodajte i špinat i držite na vatri dok lagano ne uvene.
4 Umiješajte tjesteninu i svježe naribani parmezan, dobro promiješajte, posolite i pobiberite.