Tjestenina sa špinatom za ručak

Sastojci:

300 g tjestenine,

750 g špinata,

3 režnja luka,

cherry paradajz,

permezan,

so,

biber,

maslinovo ulje.

Priprema:

1Špinat operite i narežite na trakice. Luk sitno nasjeckajte. Paradajz operite i narežite na kriške..
2 Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju.
3 U tavi na kašiki maslinovog ulja popržite kratko luk, a zatim dodajte paradajz. Na kraju dodajte i špinat i držite na vatri dok lagano ne uvene.
4 Umiješajte tjesteninu i svježe naribani parmezan, dobro promiješajte, posolite i pobiberite.