Sastojci za koru:
250 g glatkog brašna,
2 kašike mljevenog cimeta
350 ml suncokretovog ulja,
4 jaja,
350 g mrkve,
120 g oraha.
Glazura:
225 g krem sira,
110 g maslaca,
450 g šećera,
1 kašika ekstrakta vanilije.
Priprema:
1. Zagrijte rernu na 180 stepeni.
2. U zdjeli izmiješajte brašno, cimet i šećer. Dodajte ulje i jaja, istucite pa umiješajte mrkve i orahe.
3. Rrazdijelite na dva dijela i pecite 25-30 minuta.
4. Za glazuru izmiješajte maslac, kremasti sir i šećer. Umiješajte orahe i vaniliju. Namažite polovice, poklopite ih te glazurom premažite cijelu tortu.