Tortilje sa piletinom i povrćem

Sastojci: 1 pakiranje tortilja, 1 glavica crvenog luka, 1 crvena paprika, 2 tikvice, 1 kašičica kima, pola kašičice slatke začinske paprike, so, biber, suhi biljni začin, maslinovo ulje, 2 ispasirana čenha bijelog luka, humus.

Priprema:

1. Rernu zagrijte na 250 stepeni, a povrće isijecite na komade. Stavite ga u pleh, prelijte maslinovim uljem, pasiranim bijelim lukom pa začinite po želji.

2. Povrće pecite pola sata uz povremeno miješanje. U tavu na maslinovom ulju ispržite piletinu i začinite je.

3. Tortilje ispecite u tavi, svaku premažite humusom, dodajte meso, pečeno povrće i urolajte.