Tunjevina sa povrćem za ručak

Sastojci: 500 g svježe tunjevine, po 2 crvene i zelene paprike, 3 paradajza, 6 krompira srednje veličine, 2 glavice luka, 2 čehna bijelog luka, 2 kašike maslinovog ulja, 100 ml bijelog vina, 200 ml temeljca, kašičica sjeckane majčine dušice, so, biber.

Priprema:

1. Tunjevinu izrežite na kocke, papriku na trake, paradajz na kocke, a krompir na kriške. Luk i bijeli luk isjeckajte.

2. U dubokoj tavi zagrijte ulje, miješajući pržite papriku, luk i bijeli luk. Dobro posolite i pobiberite, ulijte vino i temeljac, dodajte paradajz, krompir i majčinu dušicu, poklopite i kuhajte na laganoj temperaturi oko 20 minuta.

3. Desetak minuta prije kraja dodajte tunjevinu. Probajte jelo, po potrebi još začinite i ukrasite majčinom dušicom.