Sastojci:
150 g mrkve,
2 kašike prezle,
1,25 l vode,
1 kocka za supu,
30 ml ulja ili 30 g maslaca,
so,
list peršuna,
1-2 kašike vrhnja.
Priprema:
- Mrkvu očistite, operite i sitno narendajte. Zagrijte ulje ili maslac, dodajte mrkvu i poklopljeno, uz dolijevanje vode, dinstajte.
- Kad mrkva omekša, pospite je prezlom, dodajte potrebnu količinu tople vode, kocku za supu i lagano kuhajte još pet minuta. Prije serviranja, dodajte isjeckan peršunov list i vrhnje.