Sastojci:

150 g mrkve,

2 kašike prezle,

1,25 l vode,

1 kocka za supu,

30 ml ulja ili 30 g maslaca,

so,

list peršuna,

1-2 kašike vrhnja.

 

Priprema:

 

  1. Mrkvu očistite, operite i sitno narendajte. Zagrijte ulje ili maslac, dodajte mrkvu i poklopljeno, uz dolijevanje vode, dinstajte.

 

  1. Kad mrkva omekša, pospite je prezlom, dodajte potrebnu količinu tople vode, kocku za supu i lagano kuhajte još pet minuta. Prije serviranja, dodajte isjeckan peršunov list i vrhnje.