Sastojci:
300 g gljiva,
3 kašik kiselog vrhnja,
1 glavica luka,
suncokretovo ulje,
so,
kumin i
curry.
Priprema:
1. Izrežite luk. Nasjeckajte gljive. Na zagrijanu tavu stavite ulje i dinstajte luk do zlatno-smeđe boje. Zatim stavite gljive na luk. Dobro promiješajte i dinstajte oko 20 minuta na srednje jakoj vatri dok tekućina ne ispari.
2. Posolite i ubacite kiselo vrhnje. Dinstajte i povremeno miješajte još 5 minuta. Maknite tavu sa s peći, servirajte na tanjire, dodajte kumin, curry.