Sastojci:
1 kg mrkve,
1 kg šećera,
1 limun,
1 šolja vode.
Priprema:
1. Mrkve temeljno oprati, očistiti od kore i isjec?i na kolutove srednje debljine. Posuti šec?erom i iscjeđenim limunom i preliti preko ključale vode.
2. Kuhati sat dok mrkva ne omekša i ne postane transparentna.
3. Skuhani džem sipati u čiste i sterilne tegle. Zatvoriti poklopcem.