Ukusni gratin od cvekle i krompira

Sastojci:

500 g cvekle,

500 g krompira,

2 kašike maslaca,

1 žkašike brašna

400 ml mlijeka,

pola kašičice muškatnog oraščića,

200 ml vrhnja za kuhanje,

40 g parmezana,

so,

biber.

Priprema:

1. Odaberite cvekle i krompire približno iste veličine i kuhajte ih do dok ne omekšaju. Pustite da se ohlade, ogulite ih i narežite na kolutove debljine pola cm.

2. Prepržite brašno na maslacu, dodajte mu mlijeko te miješajući kuhajte dok se ne zgusne. Dodajte vrhnje za kuhanje, začine i parmezan te dobro promiješajte.

3. U posudu za pečenje slažite red krompira, red sosa, pa red cvekle dok ne potrošište sve sastojke. Pecite 20-25 minuta na 200 stepeni.