Ukusno: Tofu sa povrćem

Sastojci: 
300 g tofua, 
1 crvena paprika, 
1 zelena paprika, 
200 g šampinjona, 
1 tikvica, 
1 crni luk,
2 čehna bijelog luka, 
2 kašike soja sosa, 
đumbir, 
so, 
biber, 
limunov sok.

Priprema:

1. Na zagrijanom ulju propržite crni luk, dodajte bijeli luk i crvenu i zelenu papriku isječene na trake. 
2. Izvadite sve na tanjir pa u istoj tavi prodinstajte šampinjone i tikvicu isječenu na kocke. 
3. Nakon 10 minuta, dodajte tofu sir isječen na kocke, smjesu s lukom i paprikom, narendajte malo đumbira, dodajte sojin sos, so, biber i prokuhajte. 
4. Prije služenja prelijte limunovim sokom.