Sastojci:
200 g leće,
1 prasa,
1 luk,
2-3 mrkve,
2 korijena peršuna s lišćem,
bosiljak, peršun, curry,
crvena paprika,
so i biber.
Priprema:
- Leću prethodno namočite tokom noći, a ujutro dobro isperite i procijedite.
- Prvo očistite luk, korijen peršuna i mrkvu, a onda dinstajte luk na ulju dok ne požuti te mu dodajte nasjeckanu mrkvu i peršun .
- Dodajte svježe nasjeckani peršunov list i prasu pa sve dinstajte još 5-10 minuta. Dodajte leću i sve prelijte vodom tako da su sastojci pokriveni, dodajte začine (1-2 kašičice svakog) i na kraju so i biber po želji.
- Kuhajte 20-30 minuta i na kraju probajte je li leća dovoljno meka.