350
Sastojci: 400 g brokule, jaje, mladi luk, 2/3 šolje naribanog sira, po 1/3 šolje krušnih mrvica i sjemenki lana, 2 čehna bijelog luka, so, biber, nekoliko kapi tabasco umaka.
Priprema:
1. Cvjetove brokule blanširajte i sitno nasjeckajte. Pomiješajte ih sa sjeckanim mladim lukom, sirom, krušnim mrvicama, lanom, protisnutim bijelim lukom i jajetom. Smjesu dobro izmiješajte i ostavite u frižideru da se malo stisne.
2. Utisnite je u kalup za muffine lagano premazan uljem i pecite na 200 stepeni oko 15 minuta.