Zapečeni krompir i tikvice

Sastojci:

6 većih krompira,

3 tikvice srednje veličine,

1/4 šoljice maslinovog ulja,

2 kašičice soli,

kašičica bibera,

ruzmarin,

timijan,

bosiljak.

Priprema: 

1. Zagrijte rernu na 200 stepeni. Ogulite krompir pa narežite i njega i tikvice na veće komade. Stavite krompir u posudu za pečenje i poprskajte maslinovim uljem. Dobro posolite i pobiberite, dodajte ruzmarin, timijan i bosiljak. Ubacite u rernu i pustite da se peče 40 minuta.

2. Provjerite viljuškom da li je krompir dovoljno omekšao – treba biti pečen tako da viljuška bez problema prolazi kroz sredinu.

3. Rasporedite tikvice po krompiru i sve dobro protresite tako da se i tikvice namaste uljem. Prema potrebi dodajte još malo začina. Vratite u rernu i pecite još deset minuta. Ugasite rernu i ostavite jelo unutra još pet minuta.