Zapečeni krompir sa sirom

Sastojci:

1 kg krompira,

200 g sira,

2 jaja,

2 dl mlijeka,

3 kašike kisele pavlake,

1/2 kašičice tucane crvene paprike,

1 kašičica sitno sjeckana peršuna,

so,

mljeveni biber,

2 kašike ulja,

začin, kurkuma.

Priprema:

1. Krompir skuhati, oguliti i isjeći na kolutove. Staviti krompir u pouljeni pleh, posoliti i staviti malo mljevenog bibera.
2. Izmiješati sir, jaja, mlijeko, kiselu pavlaku, tucanu papriku, kurkumu, peršun i ulja. Ovu masu preliti preko krompira i sve skupa zapeći u rerni dok ne dobije zlatnožutu boju.