Zdravo i ukusno: Čorba od tikvica

Sastojci:

1/2 kg tikvica,

4 dag margarina,

4 dag brašna,

1 dl kiselog vrhnja,

2 žumanjka,

sok od pola limuna,

peršun,

so i

biber.

Priprema:

1. Tikvice oprati, izrezati na kockice i kuhati u slanoj vodi.
2. Na margarinu popržiti brašno svjetlo žuto, zaliti sa hladnom vodom, prokuhati i dodatu u tikvice, kada zakuha dodati kiselo vrhnje i 2 žumanjka, sok od pola limuna, peršun, so i biber.
3. Sve još jednom dobro zagrijati ali paziti da se ne prekuha.