Janjetina sa špinatom

Sastojci:

1 kg janjetine,

2 kg špinata,

1,5 kašika brašna,

pola glavice luka,

malo crvene paprika,

so, biber, suhi začin.

Priprema:

1. Skuhajte janjetinu. U toku kuhanja posolite, dodajte biber i vegetu.

2. Špinat prokuhajte u slanoj kipućoj vodi. Kad je meso toliko kuhano da se samo počne odvajati od kostiju, dodajte oprani, prokuhani, ocijeđeni i narezani špinat.

3. Prepržite nasjeckani luk, a zatim brašno na ulju, dodajte malo crvene paprike, promiješajte, a zatim svim tim prelijte janjetinu. Promiješajte i pustite da se jelo još malo kuha sa zaprškom na laganoj vatri.