Pire od mrkve

Sastojci: 

200 g mrkve,

200 g krompira,

50 ml maslinovog ulja,

so.

Priprema: 

1. Očišćen krompir i mrkvu izrežite na manje komade, stavite u šerpu, prelijte vodom i malo posolite. Pustite da prokuha, smanjite temperaturu i kuhajte dok povrće potpuno ne omekša.

2. Ocijedite vodu i od kuhanog povrća napravite pire. Dodajte maslinovo ulje i umutite u kremastu smjesu. Poslužite uz piletinu.