Gurmanski janjeći kotleti

Sastojci:

1 kg janjećih kotleta,

4 čehna bijelog luka,

grančica ruzmarina,

2 listića nane,

4 krompira,

4 brokule,

4 mrkve,

so, biber, peršun,

150 ml ulja.

Priprema:

1. Usitnite bijeli luk, ruzmarin, nanu, peršun, so i biber. Dodajte ulje, pa meso premažite pripremljenom smjesom.

2. Očistite povrće i izrežite ga po želji. Stavite meso i povrće u pekač, pokrijte aluminijumskom folijom i pecite sat vremena na 200 stepeni. Skinite foliju i pecite dok meso ne dobije rumenu koru.