663
Sastojci:
velika tikvica,
2 manja krompira,
mrkva, peršun,
so, biber.
Priprema:
- Ogulite i narežite krompir i mrkvu i ubacite u šerpu s vodom te dodajte kašičicu soli. Kada krompir omekša, dodajte tikvice i peršun te kuhajte još desetak minuta. Tikvice bi do tada trebale biti kuhane, a provjerite je li i krompir kuhan.
- Izlijte dio vode u kojoj je kuhano povrće u drugu posudu pa izmiksajte povrće ručnim mikserom i istovremeno dolijevajte ostatak vode prema potrebi, ovisno o tome želite li bistru ili krem juhu. So i biber dodajte premao želji.