Sastojci:
1 kg kelja,
300 g krompira,
4 osrednje mrkve,
kašičica univerzalnog začina,
so,
mljeveni biber,
40 g suhog mesa,
40 g crnog luka,
20 g brašna,
2 čehna bijelog luka,
kim po želji.
Priprema:
1. Glavicu kelja rasijecite na 4 dijela, odstranite oštećene i čvrste komade, a potom ga isjeckajte na široke rezance.
2. Krompir i mrkvu ogulite pa isijecite na kocke. Sve stavite u posudu s vrućom vodom, pospite univerzalnim začinom, posolite, pa posudu poklopite i kuhajte.
3. Posebno na zagrijanom ulju lagano propržite isjeckano meso i crni luk pa dodajte povrću da se kuha.
4. Pred kraj kuhanja umiješajte brašno razmućeno u malo vode, isjeckani bijeli luk, biber i sjeckani kim.