Ljetna supa

Sastojci: 500 g graška, 250 g krompira, 2 kašičice brašna, 5 kašičica ulja, 1 glavica crnog luka, 3 čehna bijelog luka, peršun, liske celera, 2 mrkve, 1 paradajz, so, biber.

Priprema:

1. Na ulju propržiti sitno sječeni crni luk pa dodati brašno, isjeckani bijeli luk, peršun, celer i mrkvu. Naliti vodom i kuhati pola sata.
2. Posoliti i pobiberiti. Procijediti, povrće propasirati i vratiti u vodu. Dodati grašak, krompir isječen na kockice i paradajz. Dodavati vode po potrebi i kuhati dok grašak ne omekša.