Krem sataraš

Sastojci: 10 mesnatih crvenih i zelenih paprika, 3 glavice luka, 1 mrkva, 2 manje tikvice, ulje, so, biber, konzerva pelata, suhi biljni začin, peršun, kesica krem supe od gljiva.

Priprema:

1. Crni luk i mrkvu narendajte i propržite na zagrejinom ulju. Papriku očistite od sjemenki, isijecite je na trake i dodajte u šerpu.

2. Tikvice ogulite i iijsecite na tanke kolutove, pa i njih dodajte u šerpu. Začinite solju, biberom i biljnim začinom pa sve dinstajte oko pola sata.

3. Dodajte oguljeni, ocijeđeni i na kockice isjeckan paradajz. Dinstajte još pola sata, a pred kraj sipajte prah krem supe i sve sjedinite da se zgusne. Pospite sjeckanim peršunom i poslužite.