Vaša kuharica
  • GLAVNA JELA
  • DORUČAK
  • VEGETERIJANSKA JELA
  • DEZERTI
  • PIĆA
Vaša kuharica
  • GLAVNA JELA
  • DORUČAK
  • VEGETERIJANSKA JELA
  • DEZERTI
  • PIĆA

Čorba sa šampinjonima

po Vasa kuharica 30/05/2022
0
FacebookTwitterPinterestWhatsapp

Sastojci: 800 g šampinjona, 7 manjih mrkvi, 2 glavice luka, 6 čehni bijelog luka, 125 g putera, po potrebi ulja, 1 vezica peršuna, začin, biber, majčina dušica, ruzmarin, bosiljak, 2 kašike brašna.

I još: po potrebi pavlake, 1 limun.

Priprema:

1. Crni i bijeli luk izblendati i staviti da se prži na ulju 20 minuta, na tihoj vatri.

2. Mrkvu i peršun zajedno izblendati. Potom dodati u luk zajedno s 4 šolje vode, pa krčkati još 20 minuta. Dok se to krčka, gljive oprati. Odvojiti kapice od stabljikica. Kapice isjeći tanko.

3. Stabljike izblendati pa dodati u šerpu sa 1 šoljom vode. Krčkati na tihoj vatri 20 minuta.

4. Dodati isječene kapice pa doliti vodu. Dodati začine po želji: bosiljak, biber, majčinu dušicu, ruzmarin, biljni začin. Ostaviti da provri.

5. Kada provri. dodati na kockice isjeckan puter pa pustiti da se polako rastopi, uz povremeno miješanje. Neka vri i dalje na tihoj vatri 40 minuta. Vodu dodavati po potrebi.

6. Napraviti blagu zapršku, malo ulja i 2 kašike brašna, da ne bude gusta, pa dodati čorbi, povremeno miješati 20 minuta.

7. Pri služenju, u tanjir sipati 1-2 kašike pavlake, zatim čorbu, lijepo sjediniti s pavlakom i dodati po želji nekoliko kapljica limunovog soka.

 

biberMrkvašampinjoni

Preporučujemo

Juha od repe i jabuka

30/11/2022

Supa od prase

22/10/2022

RECEPT: Krem supa od bundeve s džumbirom i...

19/10/2022

Pikantna juha s čilijem 

18/10/2022

Kremasta juha od Hokaido tikve

06/10/2022

Supa s kukuruzom

03/10/2022

Čorba od heljde

01/10/2022

Turska juha od crvene leće

26/09/2022

Čorba od krompira i prase

22/09/2022

Hladna supa od krastavaca

20/09/2022

Popularno

  • 1

    Ukusni domaći kroasani

  • 2

    Čorba puna zdravlja

  • 3

    Gljive s lukom

  • 4

    Grčka salata sa sardinama

  • 5

    Slane kokos štangle

Oznake

badem banana biber bijeli luk brašno Cimet Gljive grašak hljeb Jabuka Jaja jaje Jogurt kakao kokos Krompir Limun Luk maslac Maslinovo ulje med meso mlijeko Mrkva Orah paprika paprike paradajz Patlidžan pavlaka Peršun piletina Puter Riža sir so tikvice tjestenina ulje voda vrhnje čokolada Šećer šampinjoni špinat
  • Facebook
  • Youtube

avaz-roto press d.o.o. - 2020


Povratak na vrh