Sastojci:

 

600 g teletine od buta,

300 g šampinjona,

glavica luka,

200 ml vrhnja za kuhanje,

2 kašike škrobnog brašna,

kašika nasjeckanog peršuna,

50 gr maslaca,

kašika suhog začina.

 

Priprema:

 

  1. Teletinu narežite na kocke, a luk sitno nasjeckajte. Na maslacu propržite narezano meso, dodajte luk i zajedno dinstaje pet minuta.

 

  1. Dodajte narezane šampinjone i suhi začin pa nastavite dinstati uz povremeno podlijevanje vodom oko 30 minuta. Kada meso omekša, dodajte škrobno brašno razmućeno u malo vode i vrhnja za kuhanje.