Gaspaćo s ananasom i krastavcima

po Vasa kuharica

Sastojci:

3,5 šolje krastavca,

1,5 šolje ananasa,

1 kašika isjeckanog luka kozjaka,

1,5 kašika đumbira,

10 kapi stevije (ili 2 kašike agava nektara),

četvrtina kašike kuhinjske soli,

2 šake svježeg bosiljka,

1 kašika isjeckanog mladog luka ili bosiljka,

1 kašičica sjeckanih pistacija.
Priprema:
1. Krastavac, ananas, luk kozjak, đumbir, steviju i so izmiksajte u blenderu dok ne dobijete glatku teksturu.
2. Dodajte svježi bosiljak i ponovo izblendirajte, ali kratko.
3. Poslužite uz svježe nasjeckan mladi luk ili bosiljak i pistacije.

Preporučujemo