Sastojci:
1 kg janjećih kotleta,
4 čehna bijelog luka,
grančica ruzmarina,
2 listića nane,
4 krompira,
4 brokule,
4 mrkve,
so, biber, peršun,
150 ml ulja.
Priprema:
- Usitnite bijeli luk, ruzmarin, nanu, peršun, so i biber. Dodajte ulje, pa meso premažite pripremljenom smjesom.
- Očistite povrće i izrežite ga po želji. Stavite meso i povrće u pekač, pokrijte aluminijumskom folijom i pecite sat vremena na 200 stepeni. Skinite foliju i pecite dok meso ne dobije rumenu koru.