Sastojci: 

 

500 g hobotnice,

500 g krompira,

1 glavica crvenog luka,

2 čehna bijelog luka,

750 ml bijelog vina,

1 kašičica ruzmarina,

2 kašike maslinovog ulja,

so, biber.

 

Priprema: 

 

  1. Krompir operate, ogulite izrežite na kriške. Crveni luk očisitite i izrežite na kriške, a bijeli luk sitno isjeckajte. Vatrostalnu posudu namastite uljem, poredajte krompir i crveni luk, a preko krompira stavite hobotnicu i pecite u rerni oko 30 minuta na 200 stepeni.

 

  1. Izvadite iz rerne, prelijte vinom, pospite isjeckanim bijelim lukom, ruzmarinom, posolite i pobiberite po ukusu te pecite još oko 10 minuta.