Sastojci:
500 g hobotnice,
500 g krompira,
1 glavica crvenog luka,
2 čehna bijelog luka,
750 ml bijelog vina,
1 kašičica ruzmarina,
2 kašike maslinovog ulja,
so, biber.
Priprema:
- Krompir operate, ogulite izrežite na kriške. Crveni luk očisitite i izrežite na kriške, a bijeli luk sitno isjeckajte. Vatrostalnu posudu namastite uljem, poredajte krompir i crveni luk, a preko krompira stavite hobotnicu i pecite u rerni oko 30 minuta na 200 stepeni.
- Izvadite iz rerne, prelijte vinom, pospite isjeckanim bijelim lukom, ruzmarinom, posolite i pobiberite po ukusu te pecite još oko 10 minuta.