Jela s gljivama: Potaž čorba

po Vasa kuharica

Sastojci:

250 g gljiva,

malo bibera,

suhi biljni začin,

kocka za supu,

kašika brašna,

glavica crnog luka,

20 g maslaca,

2 kašike kisele pavlake,

malo peršuna.

Priprema:

  1. Na maslacu propržite sitno sjeckan luk pa dodajte oprane i isjeckane gljive.
  2. Dinstajte na tihoj vatri, dodajte brašno, vodu, ubacite kocku za supu, posolite i začinite po ukusu pa kuhajte pola sata.
  3. Pred sam kraj dodajte kiselu pavlaku i pospite sjeckanim peršunom.

Preporučujemo