Krompir paprikaš za ručak

po Vasa kuharica

Sastojci:

1,5 kg krompira,

2 glavice crnog luka,

100 ml ulja,

1 kašika mljevene paprike,

1 kašika začina,

1 kašičica soli,

pešunov list,

2 kašike brašna.

Priprema:

1. Isjeckati luk, dodati ulje i začin, malo vode i staviti da se dinsta sve dok luk potpuno ne omekša. Povremeno dodavati vode.

2. Očistiti i isjeckati krompir na kockice ili kriške, kako vam više odgovara. Dodati krompir luku, naliti vode. Ostaviti na srednjoj vatri da se kuha, uz povremeno miješanje.

3. Kada je krompir napola kuhan dodati papriku i so, promiješati i ostaviti dok se sve lijepo ne skuha.

4. Na kraju, razmutite brašno s čašom vode, izmaknite šerpu s vatre, dodajte brašno i vratite na smanjenu vatru još 5-10 minuta.

 

Preporučujemo